毎月、世界の紅茶約３種類と、講師手作りのイギリス菓子やフランス菓子、米粉スイーツなどを味わいながら、

歴史や製造法、おいしい淹れ方など、紅茶の基礎知識を学びます。

奥深い紅茶の魅力に迫りましょう。


【カリキュラム】

●6月…「ミルクティー＆スコーン」
　　　　ミルクティーに合う茶葉とスコーンを楽しみます。
　　　　使用する茶葉：インド産アッサム、スリランカ産ルフナ、中国産ラプサンスーチョン

●7月…「アイスティー」
　　　　すっきりとした水出しでおいしく、アイスティーを楽しみましょう。
　　　　使用する茶葉：ダージリン、ヌワラエリア、アールグレイ

●8月…「紅茶をおいしく淹れる実習＆アフタヌーンティー」
　　　　セイボリー、スコーン、スイーツに合わせて、紅茶とのペアリングを。
　　　　使用する茶葉：ニルギリ、ディンブラ、ケニア産紅茶