2024.03.14

2024/4/20土～　季節を楽しむ大人の練り切りアート　午前クラス

#本講座 #料理
上生菓子と呼ばれる和菓子の練り切りを、まるで粘土細工のように創作して楽しむのが、「練り切りアート」です。
白あんに求肥（ぎゅうひ）を加えて練ったあんの着色の仕方、細工棒の使い方、型抜きの仕方など、和菓子の伝統技術がベースです。
講座では、あらかじめ着色された練り切りあんを成形して、作品を4個作ります。
大人の女性のお稽古として人気が高まっている練り切りアートに、あなたもぜひ。
※参加条件は16歳以上になります※

練り切りの図案は、4月は端午の節句、5月は梅雨、6月は海の日です。

午後クラス（13：30～15：30）はこちらをクリック

【途中入講できます】　
希望の方は、下記のお問い合わせ欄にて「〇月〇日途中入講希望」とご入力の上、送信してください（途中入講日は、開催日程からお選びください）。
途中入講は、受講料2200円×1クールの残り回数、教材費1回につき2500円、持ち物はエプロン、濡らして使っても良いハンドタオルか布巾、持ち帰り袋（持ち帰り時間が長い方は保冷バッグも)です。
受講の申し込みは、各開催日程の10日前まで。


講師情報

棗田　眞由美
和菓子教室なつめ庵主宰、JSA練り切りアート®認定講師

講座詳細

開催日程 4/20、5/25、6/15（土曜・3回）
時間 10：00～12：00
受講料 6600円（3回分）
教材費 7500円（3回分）
※教材費3回分7500円をまとめて初回に、会場にて、講師に直接お支払いください
※練り切り講座の材料費は、お支払い前に判明している欠席分のみ減額できます(※３営業日前までに要電話連絡)。ただし、お支払い後の返金はできかねます
持参品 エプロン、濡らして使っても良いハンドタオルか布巾、持ち帰り袋（持ち帰り時間が長い方は保冷バッグも)
会場 〒700-0011
岡山県岡山市北区下石井2-10-12　OHK岡山放送内
リビングカルチャー倶楽部 杜の街教室 9階　KURUN ラウンジ
応募締切 2024年04月10日（水）
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