～講師が手際よく淹れる日本茶と和菓子を味わいながら、淹れ方や知識を身に付けましょう～

小さなお茶会のように、講師がテーブルで淹れる日本茶を和菓子と味わいながら、楽しく知識を身に付ける入門講座が始まります。
日本茶の種類、製法、産地、特徴、淹れ方などを、講師が説明しながら手際よく淹れます。
5月は「煎茶」。日本各地の新茶を2、3種類飲み比べましょう。
6月は「釜炒り茶」。九州のおいしい釜炒り茶を堪能します。
7月は「玉露」。ゆっくりと淹れたお茶の甘味とうま味を味わって。
8月は「玄米茶とほうじ茶」。香ばしい風味を、お茶請けとともにどうぞ。
9月は「抹茶」。盆略点前のスタイルでいただきます。
10月は実習。お手持ちの茶器を持参して、お好きな茶種を淹れてみましょう。


上写真　左から
1点目…煎茶
2・3点目…抹茶