和菓子のイメージを覆す華やかでかわいい練り切りアートの講座です。

上生菓子と呼ばれる和菓子の練り切りを、まるで粘土細工のように創作して楽しむのが、「練り切りアート」です。
白あんに求肥（ぎゅうひ）を加えて練ったあんの着色の仕方、細工棒の使い方、型抜きの仕方など、和菓子の伝統技術がベースです。
講座では、あらかじめ着色された練り切りあんを成形して、作品を4個作ります。
大人の女性のお稽古として人気が高まっている練り切りアートに、あなたもぜひ。
※参加条件は16歳以上になります※
　

上写真　左から
２点目　犬の日（10月の図案）
３点目　クリスマス（11月の図案）
４点目　お正月（12月の図案）